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にんじんをよく洗い、千切りにする。しめじは、石づきを切り、ほぐしておく。
フライパンを火にかけたらゴマ油を入れ、にんじん、しめじ、松山あげを入れて炒める。
今回使った松山あげはコレ→
にんじんとしめじがしんなりしてきたら砂糖orラカント、みりんを入れる。
牡蠣だし醤油は、鍋肌に沿わせて入れ、炒めて味をなじませたら出来上がり♪今回使った牡蠣だし醤油はコレ→