ちくわの卵とじ丼♪三つ葉の香りも美味♪

玉ねぎは1cm幅ぐらいのくし形に切ります。竹輪は斜めに切ります。三つ葉は1cm長さほどに切ります。

●印をあわせて煮立てます。

玉ねぎ・竹輪を入れて煮ます。

水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。※とろみをつけると、卵が失敗なくとろとろに仕上がります。お好みでして下さい。

溶き卵（混ぜきらない）を半分ずつ入れます。1回目はしっかり火をとおして、2回目入れたら半熟で火を止めます。

火を止めてから、三つ葉を入れます。予熱でほんのり火をとおします。