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鶏手羽のこっくり中華風グリル焼き

レシピID:628973
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オイスターソースとハチミツ効果でこっくりした鶏手羽元のグリル焼き。余分な油は落ちるのでこっくりしてるのにヘルシーです♫♬

材料 ( 4人分 )

鶏手羽元 12本
●ニンニクのすりおろし
1片分
●しょうがのすりおろし
1片分(2cmくらい)
●しょう油 大さじ3
●オイスターソース 大さじ2
●みりん 大さじ1
●酒 大さじ1
●ハチミツ 大さじ2
●ごま油 小さじ1

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鶏手羽元の表面をフォークなどで刺す。全体をグサグサさしてね。これにより味が染みやすくなるんです。

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手羽元をジップロックなどの袋に入れ●の調味料を入れる。

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口を閉め、袋を揉んで混ぜてから半日ほど置いて味をなじませておく。

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天板にオーブンペーパーかアルミホイルを敷き、手羽元を並べる。

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200度のオーブンで30分ほど焼く。焦げそうな時は途中でアルミホイルを被せてください。

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今回はモニターのためビストロのグリル機能で焼いてみました☆

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このビストロでは光ヒーターを使うので短時間で焼きあがります。この手羽元は20分ほどで焼きあがりました。

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こんがりジューシーに焼けてます♫♬

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めっちゃ油が落ちてるのわかりますか??

コツ・ポイント

手羽元全体をフォークでグサグサ刺すことにより味が染み込みやすくなります。今回は鶏手羽元ですが鶏モモやスペアリブもオススメ☆マグロのカマでもおいしいです♡簡単なのに豪華に見えるからおもてなしにいかが??
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20(15人)

09/11/25

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しつこく作ってるけど子供たち大喜び♪美味しくて簡単でやめられない

写真 P子ママ

お子さん達にも喜んでもらえて嬉しいよ♡いつもありがとう♫♬

09/10/13

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ジューシーですごく美味しかった!また食べたくなる1品ですね。

写真 chie423

照り照りでとってもおいしそう♪コメントもめっちゃ嬉しいデス♡

09/10/05

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結婚記念日ディナーに☆旦那絶賛!素敵な記念日になったヨ(^人^)

MiBiKi mom

結婚記念日おめでとうございます☆喜んでもらえて嬉しいデス♫♬

09/10/01

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今回はサンドウィッチに♪パンとも相性よくってとっても美味しい~☆

写真 ちゃかちゃかちゃん

なんておいしそうなサンドウィッチなの♡いつもありがとう♫♬

09/08/05

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お久しぶり♪今回は魚焼きグリルで。子供たちが骨までしゃぶってたよ

写真 P子ママ

魚焼きグリルだとお手軽だよね♪骨までしゃぶってくれて感激☆

09/07/31

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鶏モモ肉で。3才の娘も、もりもり食べました。美味〜♪

ちゃみりんこ

娘ちゃんがたくさん食べてくれてめっちゃ嬉しい♡つくれぽ感謝☆

09/07/28

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こっくりウマウマ~。皮がぱりっとなるのがいいですね☆

写真 まちゃー

こんがりしておいしそうだね♫♬パリッとした皮ワタシも大好き♡

09/07/26

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鶏胸肉を魚焼きグリルで。このタレウマウマo(^-^)o

sugisugi-yu91

魚焼きグリルはナイスアイデアだね☆こんがりおいしそう♫♬

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/09/01
Panasonicスチームオーブンレンジ「光速3つ星ビストロ」NE-R3000のモニターをさせていただくことになったので、我が家のから揚げ(レシピID :424255 )をベースに試行錯誤してみました。

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