ハッシュドビーフ

スライスした玉ねぎ・みじん切りにしたにんにくを油で炒める。
全体に油が回ったら塩をふる。

マッシュルームを加えて炒める。

牛肉・バターを加えて炒める。

アクが出たら取る。沸騰したら、○を入れる。塩胡椒で味を整える。

とろみがつくまで、15〜20分弱火で煮込む。