フォアグラソテーの肉包み焼き
女将SAYAさん
作り方
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1
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フォアグラは両面よく焼きます。
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2
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しゃぶしゃぶ用のお肉に焼いたフォアグラを包み、塩胡椒をして焼きます。
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3
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焼き終わったフライパンにソースの調味料を全て入れて、とろみがついたらソースの出来上がり。
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コツ・ポイント
しゃぶしゃぶ用のお肉なので焼く時と締めを下にしてあまり動かさずに両面焼くとお肉が剥がれにくいです。
このレシピの生い立ち
フォアグラの切り落としが手に入ったので、家である物で作ってみました。簡単で美味しくできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
女将SAYAさん
