赤魚のだし唐揚げ☆簡単☆お弁当にも☆
さやちょりそ
作り方
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1
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赤魚の皮目に細かく切れ目を入れて
1切れが4～5等分になるように切り分ける。
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2
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ビニール袋に切った魚をいれて
⚫の調味料を入れ軽く揉み込む
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3
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10～15分ほど漬け込む
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4
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水分を軽くきって、☆をつけて揚げる
(我が家は油節約の為フライパンで揚げ焼きにしてます)
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5
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きつね色になって、中に火が通っていれば出来上がりです！
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(^-^)つくれぽ、ありがとうございます(｀・∀・´)とても嬉しいです(๑･㉨･๑)
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｢赤魚｣の人気検索トップ10入りしました( ´ ▽ ` )ﾉありがとうございますヽ(*´∀｀)ノ
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話題入りしました♪つくれぽしてくださった方、レシピを参考にして頂いた方、本当にありがとうございます^ ^
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コツ・ポイント
※切れ目を入れることで味が染み込みやすく、火も通りやすくなります。
※漬け込み時間は長すぎると味が濃くなりすぎるので、気をつけてください。
※お弁当に入れる場合は小麦粉＋片栗粉の衣がオススメ！
(写真は小麦粉＋片栗粉の衣です)
※漬け込み時間は長すぎると味が濃くなりすぎるので、気をつけてください。
※お弁当に入れる場合は小麦粉＋片栗粉の衣がオススメ！
(写真は小麦粉＋片栗粉の衣です)
このレシピの生い立ち
赤魚を使ったメニューのレパートリーが少なかったので、だしを使った唐揚げにしてみました(^-^)冷凍の赤魚は骨がない場合がおおいので、子どもでも食べやすいのでは！？と思いました(｀・∀・´)
さやちょりそ
