«machinco のレシピ (29品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :630011

とろ～ん❍冬瓜と豚の煮物

とろ～ん❍冬瓜と豚の煮物
アッツアツもいいけど冷めたのも好き♡とろ～んと透きとおった冬瓜に豚肉の味が染みて甘くって美味しいよ❍
machinco machinco

材料 （ ２～３人分 ）

冬瓜
１／４個
豚こま切れ
１００ｇ
だし汁
１カップ
砂糖
大さじ１
酒
大さじ１
醤油
大さじ２

1

冬瓜の皮をむき、一口大の乱切り。

2

写真

鍋にだし汁を沸騰させ、冬瓜を入れる。再沸騰したら豚肉を入れる。

3

アクを丁寧にすくい、砂糖、酒を入れ５分煮る。

4

醤油を入れてさらに５分煮て出来上がり♪

コツ・ポイント

豚肉は何でもＯＫですが、個人的には脂身が多い部位の方が美味しいと思います。冬瓜の大きさによってだし汁、調味料加減して下さい。だしの量は冬瓜がひたひたになる位です。長時間煮なくても火を止めてから蓋をすると余熱で冬瓜が透きとおります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (8人)

10/10/03

写真

時間があったのでよく煮ました♪味がしみてとろ～ん♡めちゃ美味です

のじまさん

ほんとだぁ！冬瓜つやっつや☆彡がんもどき入りかな？？

10/09/07

写真

とろ～んな食感だから１歳娘でも食べやすい♪夏に嬉しい煮物ですね☆

新妻あや

冬瓜いい色に仕上がってますね♪うちの子もこの煮物好きですよ～

09/09/20

写真

初冬瓜です。息子が気に入ってよく食べました^^感謝です♪

有希-yuki-

息子さんに喜んでもらえて嬉しいです☆ミこちらこそ感謝ですぅ

09/08/11

写真

冬瓜大好きです♪トロトロで美味しかったです！

HMCみーこりん

味がしみて美味しそうですね('Ш<)-☆レポありがとう

09/06/13

写真

トロトロ冬瓜と豚に凄く良い調味料の組合せでした！美味しかった！

がみか

嬉しいｺﾒﾝﾄ有難うございます！気にいってもらえて良かった❤

08/10/03

写真

トロンとした冬瓜ほんとおいしいですよね～＾＾いいお味でした～♡

♡ほのか♡

ほんと美味しそ♡気にいっていただけてとっても嬉しいです！

08/09/12

写真

冬瓜大好き♪お味のよさといい食感といい、とっても満足です☆

yotsuba＊

わぁ❤なんと嬉しいｺﾒﾝﾄ！感謝感激ですm(‿‿)m

08/08/30

写真

初めて冬瓜料理に挑戦しました！豚肉が良い味だしますね☆

デコまつ

初めての冬瓜料理に選んで頂いて光栄です！ありがとうございます

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/08/20
母の手料理。夏には必ず食べます。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ