蕎麦寿司

普通に蕎麦を茹で、水に晒した後
しっかり水を切ったらすし酢を
満遍なくかけて冷蔵庫に暫く置いておく

その間に海苔巻きの具を用意
胡瓜、厚焼き玉子、カニカマ
海苔巻きに合わせて細切りにします

後、玉子巻き用の薄焼き玉子
帯用の海苔
準備が出来たら後は巻くだけです
※蕎麦の水気はしっかり取ってね！

そうする事で切る時切り安くなるのと
海苔の香りが良くなります
後は盛り付けだけです！

おめでとうw

海苔巻きでも蕎麦なので
もちろん麺つゆでいただきましょうw