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レシピID6396660を参考にして、肉だねを作ります。肉だねは１２等分にして丸く丸める。
シューマイの皮は0.3cm巾の千切りにする。きゃべつは芯の部分をとり千切りにする。
たまごは薄焼きたまごを作り、0.3cm巾の細切りにして錦糸卵にする。
シューマイ皮、きゃべつ、錦糸卵それぞれを①の肉だねのまわりにくっつけていく。(写真はシューマイの皮)
せいろ、蒸し器にクッキングペーパーをしき、シューマイをくっつかないように入れ、強火で12～15分蒸す。
※花シューマイを使ったお弁当。
スカイチェリー
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