マンゴーの切り方
ワッキーウッキー
作り方
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1
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ピーラーでマンゴーの半分の皮を剥く。
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2
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種に当てて何本も切り目を入れる。
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3
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種に沿って湾曲に切る。
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4
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下まで切ると綺麗な三日月状に切れています。
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5
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反対側も同じくピーラーで皮を剥き、切り目を入れて、種に沿って湾曲に切り落とします。
★滑るので怪我をしないように。
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コツ・ポイント
少し硬めの食べ頃マンゴーを使ってください。
完熟したマンゴーですとピーラーで皮を剥きにくいです。
滑るのでキッチンペーパーを使って実を掴むと取り扱いしやすいです。
★滑るので怪我に注意して下さい。
完熟したマンゴーですとピーラーで皮を剥きにくいです。
滑るのでキッチンペーパーを使って実を掴むと取り扱いしやすいです。
★滑るので怪我に注意して下さい。
このレシピの生い立ち
大きめの実で使いたかったので考えました。
種に沿って削ぎ切る時に、1度で何個も実が落ちるのを想像したので実際に切ってみると大成功♪
種に沿って削ぎ切る時に、1度で何個も実が落ちるのを想像したので実際に切ってみると大成功♪
このレシピの作者
ワッキーウッキー
