ホタテの中華まぜそば
北海道ぎょれん
作り方
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1
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ほたての貝柱は横半分に切る。
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2
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大きなボウルに＊調味料＊を入れ、混ぜ合わせる。
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3
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お湯を沸かし麺を茹でる。麺が茹で上がる30秒前にほたてを加え、ザルに上げる。
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4
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②のボウルに③の麺とほたてを入れ、よく絡める。
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5
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④を器に盛り付け、上から白炒りごまをかけ、小ねぎ、温泉卵をのせる。
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コツ・ポイント
ほたてを茹でることで、旨味が増してコクのある味付けになります！
このレシピの生い立ち
麺と一緒にほたてを茹でるので時短＆手間も省けます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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北海道ぎょれん
