えのきピーマン肉巻きバターしょうゆ❗

えのきのじくは落としほぐす、ピーマンは細切りにする、小ネギ、ﾊﾟﾌﾟﾘｶは細かくきざむ。

調味料aを合わせておく。

1のえのきピーマンを豚薄切り肉で巻いて薄く小麦粉をまぶす。

お肉を転がしながら美味しそうに焼き色が付いたら合わせた調味料aを回し入れフライパンをゆすりからめる。

お肉に調味料かからんだら弱火にしﾊﾞﾀｰを投入しからめ黒こしょうをふって器に盛付ける。

飾り用の小ネギﾊﾟﾌﾟﾘｶをのせ完成！