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水に粉ゼラチンを入れて、ふやかしておく。
林檎ジュースを鍋に入れたら、加熱する。人肌より少し熱くなるくらいまで温める。
①のゼラチンと、○を放り込み、よく溶かす。
あら熱がとれたらカップに注ぎ、冷蔵庫で冷やしておく。ゼリー液は1/4くらい余らせておく。
30分後、冷蔵庫のゼリーが固まってきたら、余らせておいたゼリー液を電動ホイッパーで泡立てていく。高速回転でこんもりと!
もりもりになったら低速回転でキメを整えて。
林檎ゼリーの上にふわっと乗せたら完成でーす♪