超簡単小豆が有れば直ぐ！水ようかん
宗水vaca
作り方
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1
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小豆缶詰でもOK!
頂いた小豆が有りましたので、煮たのを使用しました。
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2
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モズクの空容器6個分
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3
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小鍋に水300mlを入れ寒天2g加える。時々掻き混ぜる
砂糖と塩少々加えて
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4
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小豆も加える
煮立って来たら火から下ろし
用意して有る容器に流し入れ
粗熱取れたら冷蔵庫に入れる
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コツ・ポイント
水300mlに寒天4gは多かった硬くなり過ぎました。次回は寒天の量半分で行って見ます。
6／30 寒天 2gに変更しました
6／30 寒天 2gに変更しました
このレシピの生い立ち
ソロソロ小豆島を出港します。小豆島は「しょうどしま」の読みですが、小豆と書いているとあずきでなく「しょうず」と読み(初めて知る)小豆に滞在した記念に--。６個出来ましたが一人で全部食べます。1月25日着岸〜コロナ滞在〜7月2日出航
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
宗水vaca
