パン屋さんのカレーパン！
マロマシュパン屋さん
作り方
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まず材料を用意します！
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最初に、強力粉と薄力粉、スキムミルクミルク、砂糖を混ぜておきます。
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混ぜ終わったら、塩とドライイーストを二つがつかないように分けます！
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4
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そのあと水を入れ、ゴムベラを使って混ぜていきます。まとまってきたらまな板の上捏ねていきます。
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バターを混ぜていきます
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しっかりと捏ねたら、一次発酵30分置いていきます。
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捏ね上げ温度が26〜27度がベストです！
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そのあと分割していきます6等分に分けます！そのあとは成形です。
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カレーフィリングを用意します。
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あとはカレーパンを餃子の様に成形していきます。この後
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二時発酵は45分置いていきます。
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パン粉と溶き卵を用意していきます。あと衣をつけたら油で揚げて完成です。
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完成
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コツ・ポイント
成形は難しかったら丸でも大丈夫です！
このレシピの生い立ち
みんなが美味しくいただけるように工夫して考えた一品です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マロマシュパン屋さん
