白身が気にならない卵かけご飯
くみ姉
作り方
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1
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耐熱容器(お茶碗)に全卵を割り入れほぐす
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2
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そこに1人前のご飯を入れよく混ぜる
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3
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レンジでチン
500～600Wで50秒にセットする
様子を見つつ25秒くらい過ぎたら取り出し混ぜる
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4
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10秒毎に取り出し混ぜ、白身のドゥルンがトロリとなるまで繰り返す
加熱し過ぎると固まります
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5
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味付けはお好みで
私はごま油と醤油が大好き(*^ω^*)
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コツ・ポイント
加熱し過ぎないように
このレシピの生い立ち
父が卵かけを食べるのを見て白身を捨てていた。
やってみたら確かに美味しいけど白身がもったいない！
どうにかして全卵で美味しい卵かけご飯が食べたくて出来ました。
やってみたら確かに美味しいけど白身がもったいない！
どうにかして全卵で美味しい卵かけご飯が食べたくて出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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くみ姉
