珈琲豆乳プリン
Description
カラメルや黒蜜がなくても美味しい、お手軽でとてもヘルシーな豆乳プリンです。
珈琲が飲めない娘にも大好評！
珈琲が飲めない娘にも大好評！
sakakore
材料
（5個分）
作り方
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1
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ゼラチンに水大さじ3を加える
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2
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小鍋に、砂糖とインスタントコーヒーと豆乳100〜150cc（目分量でオッケー）をいれ火にかけ、砂糖がとけたら火を止める。
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3
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①のゼラチンをレンジ500㍗で30秒チンし、②に加える。
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4
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小鍋に残りの豆乳を加えてまぜ、茶こし等でこしながら器に入れて冷し固める。
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コツ・ポイント
少量の豆乳を最低限の時間温めて作るため、仕上がった時点でほぼ粗熱がとれていて小分けにすればすぐに冷蔵庫で冷やせます。
このレシピの生い立ち
豆乳プリンを作る際、いつもカラメルや黒蜜も作っていましたが…面倒だったので珈琲味にしてみました。
手間も、砂糖の使用量も大幅に減りお気に入りレシピが誕生しました！
手間も、砂糖の使用量も大幅に減りお気に入りレシピが誕生しました！
sakakore
