レトルトカレーで！つけカレーうどん

あと乗せ具材の下ごしらえをする
ナスはヘタを落として縦半分に切り、格子状に切り込みを入れ一口大に切る

シシトウは爆発防止に小さく切り込みを入れる、
カニカマは一口大に切り片栗粉をまぶす

つけ汁の具材を準備する
玉ねぎは薄切りに、長ネギは薄く斜め切りにし水にさらす。豚肉は一口大に切る

別の鍋でうどんを茹で始める。

あと乗せ具材を油で揚げる
各具材１分程揚げる

うどんが茹であがったら軽く水ですすぎ
ぬめりを取る。冷水ではしめない！
器に盛りあと乗せ具材を盛り付ける