スナップエンドウと人参のごま和え♪
京たまご
作り方
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1
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スナップエンドウは筋があるので、写真のようにカーブ内側の先端〜外側に筋を取ると取りやすいです。
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2
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沸かしてたお湯に、スナップエンドウを入れて2分ほど表面が少し柔らかくなるまで茹でます。ザルにあげて、半分に切ります。
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3
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人参は千切りにします。2分かけます。
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4
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水気を絞ってた人参と、スナップエンドウをあわせます。
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5
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ごま・醤油・砂糖を加えて混ぜます。
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6
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出来たてでも、冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ！
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コツ・ポイント
面倒な時は、スナップエンドウをレンジで1分30秒ほどかければ蒸せれますが、茹でた方がふっくらと仕上がります。
このレシピの生い立ち
色鮮やかで見た目から栄養満点なごま和えです。カロテン・ビタミンたっぷり♡
シャキシャキ食感も美味です♪
シャキシャキ食感も美味です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
京たまご
