生姜きゅうり なます(酢の物)

胡瓜を薄くスライス
塩揉みして10分おく。

乾燥わかめを沸騰した塩入のお湯でもどす。ザルで湯切りして冷水で洗い、手のひらで押して少し絞る。

①の胡瓜をしぼってタッパーへ。②のわかめ、ガリ、しらすもタッパーへ入れる。

仕上げにごまを潰しながら振りかける。