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(52品)
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切り干し大根は、サッと水で洗い、分量の水の中に入れ、10分ほど放置して戻しておく。
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2
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人参は千切りにしておく。
鍋（フライパン）にごま油をひき、①の切り干し大根を軽く絞って入れて、よ～く炒める。
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3
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人参も加えてまたまたよ～く炒める。
切り干し大根の戻し汁としょうゆを加え、蓋をして弱火で煮る。しばらく放置。
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4
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煮汁がなくなってきたら蓋を取り、全体を混ぜる。
汁気がなくなれば出来上がり♪
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