夏野菜☆ズッキーニとかぼちゃのキッシュ☆

小麦粉に塩を加えて、泡だて器でかき混ぜる。

●の材料を合わせる。

へらなどで切るようにムラなく混ぜる。

♦︎印ズッキーニは1センチの輪切り、玉ねぎはくし切りを半分に、かぼちゃは5ミリの厚さ、ベーコンは1.5センチの薄切りに☆

ミニトマト以外の具材をオリーブオイル大さじ1(分量外)で炒め、塩こしょう、コンソメ顆粒を加える。オーブンを200度で予熱

冷蔵庫から生地を出し、生地の下と上にラップを置いて麺棒で型よりも3.4センチ大きめに延ばす。
型に薄くオイルを塗る。

上面のラップもはがす。生地にフォークで穴を開ける(ピケ)。この後、余った生地を側面に貼り付けると、サクサクに♬

予熱を終えたら、200度で生地を空焼き。5分経ったら写真のように、オーブンシートを敷き、耐熱皿を乗せて7~10分焼く。

★印の卵液を作る。最初に卵のみ、よく泡立て器でかき混ぜる。牛乳と生クリーム、塩こしょう加えてよく混ぜる。

作り方⑫の具材入れた生地に、⑪の卵液をあふれない程度に注ぐ。ミニトマトをのせる。200度で25分~30分焼く。

完成☆

カットして…☆