キウイブラザーズの白玉パフェ☆
作り方
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1
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白玉粉半分(20g)と水大さじ1をボールに入れ、耳たぶくらいの固さになるまでこねる。
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2
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白玉粉がまとまらない様なら少しずつ水を加える。
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3
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残った白玉粉(20g)と水大さじ1を別のボールに入れココアパウダーを加えて①と同様にこねる。
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4
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目(約1.3cm)と眉と鼻を別々に作り付け合わせる。(目と鼻と眉を合わせて約2.5cm)
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5
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残った①と③をそれぞれ4等分し、丸めて、火を通しやすくするために真ん中をくぼませる。
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6
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沸騰させたお湯に白玉を入れ、白玉が浮いて1〜2分程経ったら、すくい上げ、冷水の入ったボールに入れておく。
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7
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チョコペンでキウイブラザーズの目を描く。
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8
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綺麗に洗ったキウイ二つを(グリーンとゴールド一つずつ)半分にカットし、皮を破かないように実をくり抜く。
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9
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キウイ(グリーンとゴールド半個ずつ)を残し、キウイ(グリーンとゴールド1個半ずつ)はジッパー袋に入れて、粗く揉み潰す。
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10
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グリーンとゴールド半個づつのキウイをそれぞれ輪切りにする。(それぞれ3〜4枚になるように)
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11
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揉み潰したキウイを器に入れて白玉をそれぞれ4つずつ加える。その上にコーンフレーク、ホイップクリームを重ねる。
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12
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⑧で実をくり抜いたキウイの皮にアイスクリームを詰めて、ホイップクリームの上にのせる。
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13
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最後にカットしたキウイと目などをのせて完成!
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コツ・ポイント
パフェの中身になるキウイやコーンフレーク、ホイップクリームなどは器の大きさによってお好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
キウイブラザーズをモチーフにしたレシピを考えてみました!