オクラと納豆のネバネバチャーハンの作り方
うつめしや
作り方
-
-
1
-
材料はこんな感じです、納豆は付属のタレも入れちゃって大丈夫です。
卵とご飯は混ぜちゃいましょう。
-
-
-
2
-
フライパンに油を多めに入れて強火で暖まってきたらご飯を入れます。
慌てずに、混ぜるだけでパラパラになりますから。
-
-
-
3
-
卵に火が入ったら、火を止めて慌てずに塩胡椒、お好みで鶏がらスープの素、味の素を入れてオクラを投入です。
-
-
-
4
-
オクラがよく混ざったら、納豆、酒、醤油を入れてよく混ぜて火を止めてからネギ、お好みでごま油を入れて軽く混ぜて完成です。
-
コツ・ポイント
フライパンをガンガン振りたくなるけど我慢したほうがしっとりパラパラになります。
このレシピの生い立ち
パラパラにならない、焦がしちゃう、しょっぱくなる、そんなチャーハンのイメージを少しでも変えたくて作りました。
うつめしや
