がっつきたくなる我家の中華風ビビンバ丼
Description
材料
(4人分)
作り方
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1
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まず、
お気に入りのレシピで温泉卵を作って下さいね。
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2
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3種類のタレをそれぞれ作る。
*肉を焼く前に漬け込むタレ
○ほうれん草のタレ
☆もやしのタレ
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3
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牛肉を一口大に切って*のタレに漬け込んでおく。
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4
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ほうれん草は根本を切り良く洗い3〜4センチにカットする。
もやしは根を取り除き洗う。(根は気にしないならそのままで)
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6
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もやしも耐熱容器に入れふんわりラップし500Wで3分半加熱。ラップをあけ、少し冷ましてからしぼる。
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7
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ここ重要!!間違えないでね♫
○のタレに⑤のほうれん草を、
☆のタレに⑥のもやしをそれぞれ混ぜ込んでおく。
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8
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フライパンを加熱し③の肉を漬け汁ごと入れ、2〜3分ほど炒め、火を通す。
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9
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丼にご飯をよそい、⑦と⑧をのせ、最後に①の温泉たまごをのせれば完成です。
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10
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キムチを入れて…間違いない!!
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11
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鶏そぼろ・炒り卵・ほうれん草で三食丼にも!お弁当にもいいですね。どれも、ほうれん草→小松菜にかえてもOK
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*鶏そぼろ(鶏ひき肉300g、だし汁1C、酒・みりん各大さじ2、醤油・砂糖各大さじ11/2)
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*炒り卵…お好みの味付けで大丈夫
卵そぼろ(タマゴ3こ、酒・みりん各大さじ1、砂糖小さじ1、塩少々)
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2021/5/26 horselandさんの献立に掲載いただきました。嬉しいコメントも有難うございます✨喜んで頂き嬉しい
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2021/5/28 話題入り♫お作り下さった皆様に大感謝です。有難うございます✨アレンジ大歓迎!お家にある食材でどうぞ♡
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カレンガールさん!話題入り女神様✨ですよ♡♡♡ありがとうございます(*≧∀≦*)嬉しい✨
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