キムチ鍋☆キムチの素不要
Description
うま辛〜
材料
300g
100g
好みの野菜
適量
半丁〜1丁
ごま油(炒め用)
小さじ1
1/2本
★すりごま
大さじ3
400cc
★酒
大さじ2
★鶏がらスープの素
大さじ1
★味噌
大さじ4
★豆板醤
大さじ1/2〜1
★コチュジャン
大さじ1.5
★醤油
小さじ2
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ2
★にんにく(おろし)
1片
★塩こしょう
適量
★ごま油
大さじ1/2
作り方
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1
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★をボウルに入れて、混ぜ合わせておく。
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2
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ごま油を鍋にしいて、豚肉を軽く炒める。
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3
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火が通ったら、豚肉を端に寄せてキムチも炒める。
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4
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具材を鍋に並べる。
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5
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①を流し入れ、煮込む。
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コツ・ポイント
鶏がらスープの素は味覇でも代用可。
このレシピの生い立ち
好みの味を求めてこの分量になりました。
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