かにぱん再現
３匹の大ぶたママ
作り方
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1
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こちらの再現に挑戦
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2
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HBに材料を上から順に入れて、生地作りコースで一次発酵まで行う。
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3
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生地が出来上がったら、二等分して１５分ベンチタイム。
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4
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生地を綿棒で伸ばす。こちらは大きいかにぱんのサイズです。お好みの大きさで大丈夫ですが、良かったら参考にして下さい。
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5
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写真の様にカットしていく。
一番下の足の一部を目に。
一番上の足を手になる様にカーブさせる。
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6
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４０度で４０分２次発酵。
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7
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１６０度のオーブンで１５分焼く。
※パンの大きさやお使いのオーブンにより調整して下さい。
此方はかにぱん
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8
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蝶々
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9
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その他
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10
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三立製菓様HPのこちらを参考にさせて頂きました。
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11
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かにぱんサンドにしてみました。
スライスしてお好みの具材を挟んでね。
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コツ・ポイント
色んな動物を楽しく作って下さい(^^)
甘めのパンです。
甘めのパンです。
このレシピの生い立ち
かにぱんが好きなので
３匹の大ぶたママ
