さつまいもとじゃがいものハーフコロッケ
Description
さつまいもが苦手な家族も美味しいと食べてくれました
ajyuly
材料
250g
250g
6Pチーズ(角切り)
1〜2個
1/4個
1缶
★バター
大さじ1
★にんにく(みじん切り)
1片
☆マヨネーズ
大さじ2
☆塩こしょう
多め
☆パセリ
大さじ1
●１小麦粉
適量
●２溶き卵
1〜2個分
●３パン粉
適量
作り方
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1
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じゃがいもとさつまいもをチンして、粗めにマッシュする。
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2
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★をフライパンに入れて炒める。
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3
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ボウルに①・②・チーズを入れて混ぜ合わせ、☆で味付けする。
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4
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③を小分けにして形を作る。
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5
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●１→●２→●３の順で衣をつける。
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6
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オーブンでこんがり焼く。
(もしくは少量の油を敷いたフライパンで揚げ焼きにする)
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コツ・ポイント
具材に火が通っているので、オーブン焼きや揚げ焼きでも大丈夫でした。
このレシピの生い立ち
さつまいもが苦手な家族が食べられるように、じゃがいもと合わせて作りました。
