きゅうりのだし漬(蛇腹切り)
cookpig
作り方
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1
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タッパーなどの保存容器にきゅうり以外の材料を入れて混ぜる。
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2
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きゅうりを洗って、水気を拭き取り、箸を並べ、全体に斜めの切り込みを入れる。
ひっくり返して同じことをもう一度(蛇腹切り)
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3
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保存容器に入る長さに、きゅうりを切って入れる。(まるごとでも一口サイズに切ってもＯＫ)
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4
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半日冷蔵庫に入れる。
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5
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できあがり♪
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コツ・ポイント
蛇腹切りにすると、味染みと歯ごたえが良くなるので、ぜひお試しください。
きゅうりを切る時に箸を置くことで、切りすぎを防ぎます。
箸は丸いと転がるので、割りばしなどの角箸が良いです。
きゅうりを切る時に箸を置くことで、切りすぎを防ぎます。
箸は丸いと転がるので、割りばしなどの角箸が良いです。
このレシピの生い立ち
夏になるときゅうりをたくさんいただくので、飽きない味付けの箸休めを食べたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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