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えのきの唐揚げ

えのきの唐揚げの画像

Description

えのきのシャキシャキ感と唐揚げの香ばしい香

材料 （1〜2人分）

えのき
1袋
★醤油
大さじ1.5
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★にんにくチューブ
1cm
★しょうがチューブ
1cm
片栗粉
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに★を入れて混ぜ合わせる

  2. 2

    写真

    えのきの石付きを切り落とし10束ぐらいに分けて1のボウルに入れて混ぜ合わせる

  3. 3

    5分ぐらいおいて馴染ませたら片栗粉を満遍なくまぶす

  4. 4

    180℃の油で揚げる、もしくはフライパンで焼き上げにする

コツ・ポイント

えのきのフサがバラバラでもまとめて揚げる事が出来ます！
調味料の汁が多い場合はえのきに馴染ませた後、片栗粉をまぶす前に軽く捨ててください

このレシピの生い立ち

好みにアレンジしました
レシピID : 6314770 公開日 : 20/06/23 更新日 : 20/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年2月12日
写真
ととろ＆めい
想像以上の美味しさにビックリ✨カリッと後引く美味しさ❤子供も気に入ってました(*•̀ᴗ•́*)👍また頂きたいお味❤
#えのきの唐揚げ #カリッと美味しい(*´艸｀) #キノコで免疫力up #オススメレシピ
2020年8月16日
初れぽ
写真
みみみんみんみん
美味すぎ(^^)
#えのきが好き
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( )
Iwaboo
えのきの唐揚げ
by Iwaboo