きゅうちゃんでキュウリ消費

Name: きゅうちゃんでキュウリ消費
Ingredients: きゅうり 6本; 塩 小さじ1; しょうが 1片; タカの爪 1本; ●しょうゆ 80cc; ●酒 40cc; ●酢 40cc; ●砂糖 大さじ2; ●ほんだし顆粒 小さじ1/2

Description

きゅうりの保存&消費に夏の美味しいお漬物Qちゃん。ぬか漬けや浅漬けにしても美味しいきゅうり

6本

塩

小さじ1

しょうが

1片

タカの爪

1本

●しょうゆ

80cc

●酒

40cc

●酢

40cc

●砂糖

大さじ2

●ほんだし顆粒

小さじ1/2

長くきゅうりを煮詰めず、強火で一気に沸騰させすぐ火をとめる。あまり酢味がない方がよければ30ccくらいが良いかと思います

自家製きゅうりの大量消費と保存に

レシピID : 6316454 公開日 : 20/06/24 更新日 : 20/06/25