夏⛅バテに❗とろろ蕎麦(^q^)☺⛄☕
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作り方
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長芋をすりおろしてお椀に入れてめんつゆ大さじ１を入れて混ぜ合わせる。蕎麦をのせて海苔と白ゴマ飾り。めんつゆをかけて頂く。
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アサツキの代わりに大葉の千切りon。サッパリして美味。
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コツ・ポイント
七味唐辛子はお好みで。
このレシピの生い立ち
御昼ご飯にしようと思っていた蕎麦と冷蔵庫にあった長芋で簡単にとろろ蕎麦を作ってみました。するりと入って、かえってお腹がすいて、ゆかりふりかけおむすびも頂きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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