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たけのこのリーフパイ

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Description

～ 京野菜おかずれしぴ ～
◆ 調理時間：約45分 ◆（冷やす時間は除く）

材料 （8個分）

たけのこ（ゆで）
100g
りんご
1/4個
無塩バター
10g
冷凍パイシート
400g
 
■ A
きび砂糖
40g
シナモンパウダー
小さじ1/4
塩
少々
 
■ B
コーンスターチ
小さじ2
水
1/2カップ
 
溶き卵
適量

作り方

  1. 1

    たけのこ、りんごは1㎝の角切りにする。

  2. 2

    鍋にバターを溶かして①を炒め、A を加えてさらに炒める。

  3. 3

    水分が出てきたら合わせたB を加えて混ぜ、りんごがやわらかくなるまで煮、バットに取り出して冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    パイシートを9㎝の菊型で8 枚抜き、楕円形になるようにめん棒で少し伸ばす。

  5. 5

    ③を等分にしてのせ、縁に卵を刷毛でぬる。半分に折って縁を指でおして生地をくっつける。

  6. 6

    表面に好みの模様をナイフで描き、空気穴をあける。卵を表面にぬり、220℃に予熱したオーブンで15～20 分焼く。

  7. 7

    写真

    ▼レシピ開発
    スタジオウィッシュ

    ～人々を笑顔にする「食シーン」をお届けします～

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

コミュニケーションデザインカンパニー
ANDCOCO（旧：(株)きかんしエムエス）
▼サイトURL
https://andcoco.co.jp/?utm_source=cookpad&utm_medium=socialmedia
レシピID : 6318118 公開日 : 21/04/21 更新日 : 23/06/28

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たけのこのリーフパイ
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