シュワシュワ〜 メロンソーダ寒天
ベジタブルマ
作り方
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1
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水に粉かんてんを入れよく混ぜる。
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2
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①をよく沸騰させ、粉かんてんをしっかり溶かす。
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3
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②に砂糖を入れてよく混ぜる。
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4
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火を止め、シロップをいれる。
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5
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容器を水で濡らしてから、④を注ぎいれる。
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6
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⑤を室温に置き、固まり始める直前にソーダをゆっくり注ぎ入れ、馴染ませるように優しく混ぜる。
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7
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⑥が冷めたら、冷蔵庫に入れて冷ます。
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8
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器に入れ、お好みでソーダやアイスを添えると良いです。
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コツ・ポイント
容器は、冷ましやすいホーローや、金物が良いです。
思ったより、早く固まり始めます。(室温25どで5分ぐらいでした。)
思ったより、早く固まり始めます。(室温25どで5分ぐらいでした。)
このレシピの生い立ち
暑い夏にスッキリとしたデザートが食べたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
