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じゃがいもを洗い、スライサーで千切りにする。よく洗えば皮付きでも大丈夫です。
スライスしたじゃがいもに塩と粉チーズを加え、混ぜ合わせる。
オリーブオイルで焼いていきます。フライパンに2を全て入れ、フライ返しでギューっと圧をかけ、平にする。
縁が透明になり、焦げ目ができたらひっくり返してもう片面を焼く。追加でオリーブオイルを外側に回し入れてカリカリに焼く。
両面がいい感じの焦げ目で焼けたら完成！
あんずママでしょう☆
