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ニンニク醤油味のイカリング

ニンニク醤油味のイカリングの画像

Description

作った時は暑い日が続いていてバターでしたら濃いかなと思ったので醤油でしてみました

材料 （2人分）

スルメイカ
小さめ2杯
ニンニク
1片
油
適量
醤油
１回り
青ネギ
お好み
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    スルメイカは胴体とくっついてるところを指で剥がして頭を掴んでワタを抜く

  2. 2

    細長い軟骨？があるので剥がす。ゲソは目からすぐ下から包丁で切り離しクチバシはもぎとる

  3. 3

    油を適量入れニンニクをスライスして香りがたったらイカをさっと炒めて醤油を絡めてできあがり

  4. 4

    お好みで青ネギかけてもおいしいです

コツ・ポイント

皮をむかなくても良かったです
炒めすぎるとカタいかもしれません

このレシピの生い立ち

イカの醤油味が食べたくて
レシピID : 6320854 公開日 : 20/06/26 更新日 : 22/02/19

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ニンニク醤油味のイカリング
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