卵一個でミルククリーム(上新粉使用)

卵白を小鍋に入れてグラニュー糖を加えて混ぜる。

混ざったら上新粉を加えて混ぜる。

しっかり混ざったら温めた牛乳を少しずつ加え、弱火にかけながらゴムベラで混ぜ続ける。