完熟トマトと玉ねぎの冷製スープ♡簡単

玉ねぎはスライスしておきます。

トマトは湯むきして、みじん切りにしておきます。

熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて軽く火を通します。

玉ねぎが完全に透き通ったら、ブレンダーにかけてペースト状にします。

お水とコンソメを加えて、塩コショウで味を整えたら火を止めて、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。