«クリニカキッチンのレシピ (36品)

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レシピID :632482

簡単♪桃と冷凍パイシートでピーチタルト♪

生の桃とパイシートで簡単に作れます!!!固くて甘くない桃でも美味し～くできあがりますよ

クリニカキッチン

材料

冷凍パイシート

1枚

桃

2個

■ アーモンドクリーム

　「　バター

60ｸﾞﾗﾑ

　　粉砂糖

50ｸﾞﾗﾑ

　　　卵

1個

　　　アーモンドプードル

60ｸﾞﾗﾑ

　　　薄力粉

10ｸﾞﾗﾑ

　　レモン汁

大さじ1/2

　 L　ラム酒

大さじ1

レモン汁

適量

アプリコットジャム

適量

1: 包丁で桃を半分にカットしたら、種の周りに刃をぐるっと入れて種を除く（ギザギザの刃の包丁が使いやすいです）

2: 皮を剥きスライスしたら、変色防止のためレモン汁をかける。

3: タルト型にパイシートを敷き込み、底をフォークでピケする。(パイシートのサイズで型を調整してください）

4: 底にアプリコットジャムを塗る。

5: バターを泡立て器でクリーム状になるまで練り粉砂糖を混ぜる。ここに溶いた卵を少しずつ加え混ぜ、ラム酒・レモン汁も加える

6: ５のアーモンドクリームを、ジャムを塗った型に敷き込む。

6: 桃の水気をとり、6の上に並べる。
180℃のオーブンで30～40分焼く。

6: 出来上がり♪

6

コツ・ポイント

焼く時もしオーブンに網があれば、網に直接型をのせて焼いてみて下さい。
その方が底がしっかり焼けてパリッとします!
桃には砂糖を使わないので､桃の美味しさを味わえます

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

10/08/27

桃の缶詰あとのせしてみました。アーモンドクリームおいしかった♪

ayu0924

美味しそうなタルトですね♪作って下さり有り難うございます♪

09/09/06

小さいサイズで作ってみました！おいしかったです＊

みあーこ

小さいサイズも可愛いですね♪作って下さり有難うございます。

08/09/30

オープンの網使って焼いてみました♪甘さ控えめで美味しかったです☆

ちゃいぴぃ

わ～美味しそう!!綺麗な焼き上がり!作って下さり有り難う♪♪

08/09/04

作り立てを食べました。美味しかったですよ～。ありがとうございます

とれっきー

作って下さり有り難うございます！焼きたて美味しいですよね♪♪

このレシピの生い立ち

公開日： 08/08/27

甘くなく固い桃が沢山あったので救済のため

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