簡単♪桃と冷凍パイシートでピーチタルト♪
レシピID:632482
材料
| 冷凍パイシート | 1枚 |
| 桃 | 2個 |
| ■ アーモンドクリーム | |
| 「 バター | 60ｸﾞﾗﾑ |
| 粉砂糖 | |
| 50ｸﾞﾗﾑ | |
| 卵 | 1個 |
| アーモンドプードル | |
| 60ｸﾞﾗﾑ | |
| 薄力粉 | 10ｸﾞﾗﾑ |
| レモン汁 | |
| 大さじ1/2 | |
| L ラム酒 | 大さじ1 |
| レモン汁 | 適量 |
| アプリコットジャム | 適量 |
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1
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包丁で桃を半分にカットしたら、種の周りに刃をぐるっと入れて種を除く（ギザギザの刃の包丁が使いやすいです）
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2
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皮を剥きスライスしたら、変色防止のためレモン汁をかける。
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3
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タルト型にパイシートを敷き込み、底をフォークでピケする。(パイシートのサイズで型を調整してください）
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4
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底にアプリコットジャムを塗る。
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5
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バターを泡立て器でクリーム状になるまで練り粉砂糖を混ぜる。ここに溶いた卵を少しずつ加え混ぜ、ラム酒・レモン汁も加える
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6
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５のアーモンドクリームを、ジャムを塗った型に敷き込む。
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6
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桃の水気をとり、6の上に並べる。
180℃のオーブンで30～40分焼く。
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6
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出来上がり♪
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6
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コツ・ポイント
焼く時もしオーブンに網があれば、網に直接型をのせて焼いてみて下さい。
その方が底がしっかり焼けてパリッとします!
桃には砂糖を使わないので､桃の美味しさを味わえます
その方が底がしっかり焼けてパリッとします!
桃には砂糖を使わないので､桃の美味しさを味わえます
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
小さいサイズも可愛いですね♪作って下さり有難うございます。
わ～美味しそう!!綺麗な焼き上がり!作って下さり有り難う♪♪
作って下さり有り難うございます！焼きたて美味しいですよね♪♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/27
甘くなく固い桃が沢山あったので救済のため
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