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フェジョン

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Description

ブラジルのおふくろの味！フェジョン美味しくできました♪

材料 （2人分？）

黒いんげん
100ｇ
こだわり生フランク
2本
玉ねぎ(みじん切り)
1個分
ニンニク
2片

作り方

  1. 1

    黒いんげん　一晩水につけて鍋で茹でる。3時間ぐらいスープジャーで保温（普通に茹でて火を止めて温くなったら再加熱でオッケー

  2. 2

    業スーのこだわり生フランク2本に火を通して1㎝ぐらいづつ輪切り

    玉ねぎ1個をみじん切りにして飴色寸前まで炒める

  3. 3

    ニンニク2片を炒める

  4. 4

    これらを鍋にぶち込んで塩・胡椒・ローリエで味付け

コツ・ポイント

乾燥豆は煮ると4倍ぐらいに増えるんでびっくり（笑）

このレシピの生い立ち

ブラ飯屋の人気料理を作ってみたい
レシピID : 6324954 公開日 : 20/06/29 更新日 : 20/07/23

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マグナム711
フェジョン
by マグナム711