ダイエット*白滝で納豆キムチ冷製パスタ風
Description
蒟蒻屋さんのアク抜き方法で 白滝と納豆キムチのW乳酸菌の簡単ダイエット冷製麺。
麺はパスタと半々でもダイエット効果アリ。
麺はパスタと半々でもダイエット効果アリ。
ダイエットちぅ
材料
（1人分）
1パック
大さじ2
アク抜き白滝(5%の砂糖か塩で揉み食べ易い長さに切る)
200g
濃縮出汁orポン酢
大さじ3
胡麻油
小さじ2
■
仕上げ
好きなだけ
小さじ1
酢orレモン汁 ※お好みで
大さじ1
好きなだけ
玉子 ※お好みで
1個
作り方
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1
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白滝を洗い 塩か砂糖で3分揉んだら 更に洗って水を切り カットし、濃縮出汁を絡める
出汁 多めで冷麺風でも...
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2
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納豆と付属のタレと辛子を混ぜ キムチと一緒に 1.に乗せて 胡麻油を回しかけたら、アサツキと胡麻をかけ完成。
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3
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※玉子と大葉はお好みで… ざっくり混ぜて食べて下さい。
※時間が経つと水分が出てくるので 早めに食べて下さい
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4
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※白滝だけで物足りない場合は、白滝と同じ位の細さのパスタと半々で一緒に茹でて 水で〆ると パスタの満足感が味わえます。
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コツ・ポイント
あく抜き白滝は よく洗って、そのまま食べることも出来るようですが、アク抜き白滝を軽く洗い しばらく塩か砂糖で揉んでから(浸透圧で水分が抜けます)洗っても 匂いが気になる時は さらに2-３分レンジで加熱してから冷水でしめて下さい。
このレシピの生い立ち
暑い夏に火やレンジを使わず食べられる
身体にいい ダイエット麺を考えました。
出来上がってから時間が経つと 白滝から水分が出てくるので、お早めに お召し上がりください。
身体にいい ダイエット麺を考えました。
出来上がってから時間が経つと 白滝から水分が出てくるので、お早めに お召し上がりください。
ダイエットちぅ
