柚子胡椒香るササミの塩麴酒蒸し
Description
油を使わないのでとってもヘルシー♬
お酒にも相性抜群です(*'▽')
お酒にも相性抜群です(*'▽')
ツカＰ
材料
（１～２人分）
作り方
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1
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材料はこれだけ。トッピング用の万能ねぎは小口切りにしておきます。
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2
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このレシピの裏方であり重要な役割を担う柚子胡椒。爽やかな風味がさりげなく口の中で広がります。
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3
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ささみに火が通りやすいようにフォークで数か所穴を開けます。※面倒でなければ筋を取ってあげると食感もよくなります。
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4
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お酒と塩麴を入れ馴染ませます。※時間に余裕がある場合は、冷蔵庫で３０分～１時間ほど寝かせるとより味がなじみます。
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5
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ふんわりラップをしてレンジに入れ、５００ｗで３分３０秒加熱します。※冷めるまで自然放置します。
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6
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粗熱が取れ、手で触れられるほどの温度になったら、水分を切り、手で身をほぐして柚子胡椒を全体になじませます。
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7
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お皿に盛り付け、いりゴマと万能ねぎをトッピングして完成です。ヘルシーでお酒の相性も抜群です(^^♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
とあるレシピ本から拝借した一品です(;^ω^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ツカＰ
