野菜ジュースで簡単◎シーフード煮込み
Description
野菜ジュースとカットトマト缶に冷凍のシーフードミックスと洋風野菜ミックスを鍋に入れれば超簡な煮込みが完成!
材料
(4人分)
1袋
冷凍洋風野菜ミックス
1袋
カットぶなしめじ
1袋
野菜ジュース(塩分無し)
1000ml
2缶(800g)
☆コンソメ顆粒
小さじ2
☆オレガノ
小さじ1/2
☆ローズマリー
少々
ブラックペッパー
少々
作り方
コツ・ポイント
シーフードミックスは具材により数種類あるので、貝類は冷凍してないパック詰めを使った方が旨味が立ちます。煮込みすぎると野菜がクタクタになるので時間はお好みにで。先にシーフードミックスを煮込んでから野菜を加えた方がいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単、材料を開けて鍋にブチ込むだけ。還暦オヤジが仕事場で料理をするキッカケになったレシピです。皆さんの投稿を参考にしたわけではありませんが、すでに紹介されていたらゴメンなさい。