ポテトフライ
Description
レンチンで揚げ時間短縮ポテトフライ
start☆taka
作り方
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1
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ジャガイモを皮付きのままなら、しっかり洗ってからくし型にカット(小さいものはそのまま)で水に入れたボウルに浸す。
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2
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1を耐熱容器に入れてレンジで600wで4~5分チンしてアラ熱が取れるまで置いておく。
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3
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アラ熱が取れたジャガイモに片栗粉を軽く全体にまぶして160℃ぐらいの油でキツネ色になるぐらい揚げる。
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4
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お好みで塩を振ったり、ケチャップをつけて下さい。、
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コツ・ポイント
特にないですが、揚げる前にレンチン!
このレシピの生い立ち
実家でたくさん新ジャガが採れたので作ってみました。
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