ベトナム風の加糖練乳の焼き豚[右側]

Name: ベトナム風の加糖練乳の焼き豚[右側]
Yield: 2人分
Ingredients: 骨付き豚スペアリブ カット 約300g; ニンニク 4〜5個; タイタマネギ 2個; レモングラス 1〜2本; 辛子 少し; ①ヌックマム 小さじ1; ① 加糖練乳 小さじ2; ① オスターソース 小さじ2; ①コショウ 少し; ①油 小さじ1; ① MSG 小さじ1/4

Description

MSGが無いなら、入らなくても良いです。
油小さじ1を入れて、焼くと、お肉は柔らかいから

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材料（2人分）

骨付き豚スペアリブカット

約300g

ニンニク

4〜5個

タイタマネギ

2個

レモングラス

1〜2本

辛子

少し

①ヌックマム

小さじ1

① 加糖練乳

小さじ2

① オスターソース

小さじ2

①コショウ

少し

①油

小さじ1

① MSG

小さじ1/4

作り方

1

骨付き豚を生姜酒で洗って、キッチンペーパーで水を取る。
ニンニク、タイタマネギ、レモングラス、辛子を搗く②
2

骨付き豚と①②を袋に入れて、よく混ぜて、８時間以上冷蔵庫に置く
オーブンで230°約35分に焼く。完了

コツ・ポイント

お肉はレモングラスの香り、柔らかくて美味しい

このレシピの生い立ち

加糖練乳が必要です。お肉は少し甘くて、美味しくなるから。

レシピID : 6327789 公開日 : 20/06/30 更新日 : 20/06/30

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ベトナム風の加糖練乳の焼き豚[右側]

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材料 （2人分）

作り方

1

2

コツ・ポイント

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