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ココナッツウォーターinプロテインゼリー

ココナッツウォーターinプロテインゼリーの画像

Description

【スピルリナLAB　アスリート】
暑さに負けない応援メニュー
（アスリートのための水分補給レシピ）

材料 （グラス約2杯分）

■ ドリンク
ココナッツウォーター
500ml
レモン汁
大さじ１
■ ドリンク（お水で作る場合）
水
500ml
レモン汁
大さじ1
はちみつ
大さじ2
塩
0.5g
■ プロテインゼリー
ゼラチン
2g
水→ゼラチンをふやかす分
10cc
プロテイン
10g
水
100cc
スピルリナ青　リナブルー®
0.5g

作り方

  1. 1

    写真

    ゼラチンを10㏄の水でふやかしておく。

  2. 2

    写真

    100㏄のお湯で（70度以下）プロテインを溶く。

  3. 3

    ゼラチンが完全に溶けたら、リナブルーで色付けする。冷蔵庫で固まるまで冷やす。

  4. 4

    写真

    プロテインゼリーを小さめにカットする。

  5. 5

    写真

    プロテインゼリーを入れたグラスにドリンクを注いで完成です。

  6. 6


    スピルリナ青　リナブルー®は植物由来の青色素です
    https://www.dltspl.co.jp/product/

コツ・ポイント

・ココナッツウォーターが無い時は、お水にハチミツを加えて代用OK。
・70度以上のお湯で溶くとプロテインが熱変成を起こすので注意。
・プロテインは味が付いていないですが、お好みの味付きのものでも良いと思います。

このレシピの生い立ち

スピルリナLABは「DICスピルリナを楽しく研究しましょう！」のテーマで、料理家安藤千英先生の「＆LAB」の研究生と共に活動する企画です。

レシピ考案者：平野まゆ実研究員
（特性：アスリート研究者）

レシピID : 6329233 公開日 : 20/07/07 更新日 : 21/06/10

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ココナッツウォーターinプロテインゼリー
by DICスピルリナ