ツナあんかけチャーハン(餡は失敗)
クックTSX0JS☆
作り方
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1
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野菜を炒めて、(油で)
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2
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卵を入れたあとに、ご飯をすぐに投入、(たまごでお米をコーティングするイメージで)
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3
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中華だし、塩こしょう、少し醤油で味付け
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4
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〜あんの作り方〜
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5
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お鍋に水と中華だし、ツナ入れて
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6
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煮立ったら塩コショウして水で溶いた片栗粉でとろみをつけて
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7
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(とろみをつけるときは火は一旦止めましょう)
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8
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混ぜながら加熱して好みのとろみになったら(失敗しましたが)、
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9
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溶いた卵白を入れてぐるぐる
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10
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味を見て完成
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11
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余った卵黄は醤油漬けにして明日卵かけご飯にしましょう。
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コツ・ポイント
あんかけ難しい。片栗粉には注意。
味は最高でした。
味は最高でした。
このレシピの生い立ち
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックTSX0JS☆
