汁無し油そば 夏ランチにあぶら麺
Description
こってり美味しい油そば。汁がないから夏でも食べやすいです。酸っぱめが苦手な方や、小さいお子様も食べる場合はお酢を大2で。
ﾌﾞﾁｦ
材料
（4人分）
太麺
4玉
ウェイパー
大さじ1
お湯
大さじ1
●しょうゆ
大さじ2
●オイスター ソース
大さじ2
●酢
大さじ3
●ごま油又はラード
大さじ1
●砂糖
小さじ1
白髪ネギ・カイワレ・小ネギ
適
味玉・細切りチャーシュー
適
海苔・ゴマ・糸唐辛子
適
ラー油・黒七味
お好みで
作り方
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1
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ウェイパーをお湯で溶いてその他の●の調味料と合わせておく。
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2
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太麺を茹でてボウルに入れ、熱いうちに①の調味料で好みの濃さまで和える。
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3
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皿に盛り、トッピングをする。お好みで途中味変でラー油や黒七味をかけても。
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コツ・ポイント
タレに絡めるときは味見をしながら濃すぎたり酸っぱすぎたりしません。トッピングを工夫すればタンパク質や野菜もとれます♡
このレシピの生い立ち
食べに行くのがめんどくさいから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ﾌﾞﾁｦ
