オーション使用のフランスパン生地

オーションに対しての水分配合が難しいです

ネットで間違えてオーションを大量に買ってしまいました。
カメリアなどと同じ配合にしても全然美味しく焼けないオーション…もう25キロも買ったのに！って試行錯誤してようやく納得のいく生地ができたのでメモ代わりにアップしてます。