お得な材料でヘルシー豆腐ハンバーグ

豆腐は水切りをする。玉ねぎはみじん切りする。キャベツは3cm長さの細切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し玉ねぎを炒め、ひき肉、ミックスベジタブルを炒め最後にキャベツを加えて塩.こしょうで味をつける。

ボウルに水切りした豆腐を入れ、細かく崩し、卵、かたくり粉、粗熱をとった❷を加えよく混ぜ合わせる。

フライパンに大さじ2の油を熱し、片面が色良く焼けたら裏返し、両面を焼き、器に盛りトマト、インゲンのソテーを添える。

たれは小鍋に分量のめんつゆに水を加え火にかけ煮立ったら水溶きかたくり粉を加える。
出来立ての豆腐バンパーグにかける。